Consecuencias de la vida, casualidades no tan casuales y necedades comprendidas mas no explicables, dieron como resultado el surgimiento de este proyecto vinícola en el 2011.

Con buena estrella y muchas ganas, se vinificaron las primeras 3 barricas de este vino, siempre arropado por amigos y maestros que fueron agregando su toqué a la primera e improvisada cosecha.

En el camino se han integrado grandes amigos, embajadores del proyecto y tomadores de vino, siempre bajo la misma premisa, disfrutarlo en un contexto de varias dimensiones, donde las mas relevantes son el tiempo y la compañía.

Experiencia sensorial y social, invitado casual de diferentes reuniones y bocas, Tinto-Anónimo desde un inicio ha buscado integrar el trabajo con una forma de vida, alejada de la rigidez y cercana a los placeres de la vida.

Con mas pasión que misión y visión ha ido permeando en diferentes grupos de personas, mismas que con el tiempo han dejado el anonimato y se han convertido en amigos y compañeros de proyecto.

Para muestra basta un botón, pero ha falta del mismo, un poco de historia como muestra del proyecto, lo que ha pasado hasta ahora, lo que ha convertido a Tinto Anónimo en lo que es, lo que busca y lo que ama.

Participación en la “Estación de oficios el Porvenir” (la escuelita).

Vinificación dirigida por Laura Chiappella, producción total 3 barricas.

Lanzamiento de Anónimo en Morelia, nace con 2 etiquetas:

Anónimo Zinfandel.

Anónimo Mezcla.

Vinificación de cosecha 2013.

Liberación de cosecha 2011, únicamente en Morelia, vendida a través de familiares y conocidos.

Vinificación de cosecha 2012 con 5 barricas.

Aparición en “La Guía Catadores del vino Mexicano”.

Anónimo Zinfandel, recomendado como mejor Zinfandel del año en la misma guía.

Recomendación de la semana en el periódico Reforma.

A finales del años se agota producción 2011.

Se vinifica por primera vez  Anónimo Tempranillo.

Vinificación de cosecha 2013 con 6 barricas.

No se liberó cosecha 2012 para permitirle mayor tiempo en botella.

Liberación de cosecha 2012 en Morelia, León, Querétaro y Guadalajara.

Vinificación de cosecha 2014.

No se liberó cosecha 2012 para permitirle mayor tiempo en botella.

Lanzamiento de Anónimo Tempranillo.

Liberación cosecha 2013 en Morelia, León, Querétaro, Guadalajara y Tijuana.

Participación en “The Kitchen Proyect”.

@León.

@Tijuana.